法国菜是被世界公认的世界三大美食菜好得快鹿骨全蝎丸网上购买系之一，是西餐中最有地位的菜了在法国菜里面比较有名的当然就要属鹅肝松露和鱼子酱了 法国传统菜的上菜顺序依次为1冷荤配开胃Vodka 2汤类 以菌类蜗牛为主3热菜开胃头盘 4鱼类。

所以，跟法国菜抢夺地位的，只有法式英式意式俄式美式和地中海式这些菜系了英国菜不用提了吧，网络上都已经把英国菜难吃编成了段子广为流传了而俄式菜肴，从最开始的时候，其实是从法国学过来的除了英国和俄。

洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹在国内，法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵，真正名贵的法式料理，吃一餐可能达一人7千元左右，价格全赖菜肴的种类而定，由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等，所以国内法国餐厅多半采用空运现。

1法国菜的代表菜有法式煎鹅肝，白汁烩小牛肉，酥皮洋葱汤，法式干煎塌目鱼，圣雅克扇贝，鸭胸肉，烤卡芒贝尔奶酪等等2法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称这道名菜的原料来之不易，首先是精心。

法国菜 菜肴分类 按派系划分 按烹调风格而言，法国菜肴可分为三大主流派系1古典法国菜派系Classic CuisineHaute Cuisine 法国菜 起源自法国大革命前，皇亲贵族流行的菜肴，后来经由艾斯奥菲区分类别古典菜派系的主厨手艺精湛，选料。

3历史传承 传统立足于历史越是历史悠久的国家，越能形成特色鲜明的美食传统，也更容易对周边产生深远的影响另外从地域来说，“三大菜系”里的中国象征了东方东亚法国象征了西方欧洲大陆土耳其则连接欧亚。

起源于法国大革命之前的古典法国菜，是流行于宫廷的皇家菜系因为是给皇家做菜，自然主厨手艺高超精湛，选材品质优良，味道口感上佳它多以酒和面粉来搭配酱汁，后经浓缩淋浇于菜肴之上，以增其味家常法国菜是历代法国人。

世界三大美食王国，是指中国法国和土耳其 说起法国大家就会想到蜗牛鹅肝，说起土耳其就会想到烤肉 1中国是世界三大烹饪国之首还真不是我自夸自擂中国光菜系就有八大菜系，中国八大菜系是鲁 川 粤 闽 苏 浙。

法国料理是世界三大美食之一，在法国，所有跟吃好得快鹿骨全蝎丸食品商务网饭有关的事，都被当成圣礼一样备受重视，因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受美食与交谈除了口感精致之外，用餐时酒菜的搭配，优雅的用 餐礼仪，都是进入法国美食的先修课到法国。

1可丽饼 可丽饼是法国的传统小吃，基本上有咸甜两种口味如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒2帕尼尼它是一条长形的白面包夹馅，和法国长棍。

一鹅肝 没尝过鹅肝的话，就不能算是真正吃过法国菜鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅海参这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，更有人表示，鹅肝是最适合女人的一道西菜作为世界三大美食之首，鹅肝的制作也是极其。

法国人向来以他们所拥有的精致饮食文化而自豪，从平民滋味的地道美食，到米其林指南世界上最早，也是最大的地图及旅游指南出版商名声显赫的三星级大厨主理的法式大餐，在罗纳阿尔卑斯大区这片土地上，无时无刻不散发出致命。

也有印第安菜的浓郁4大洋洲主要还是以澳洲新西兰及夏威夷群岛为主，这些欧洲人的后裔，很好的把法国菜系的烹饪技法和本地的土著烹饪技法相融合，比如当代澳洲的美食借用了土著居民的烹调方法，被称为“丛林食物”。

调味汁多达百种以上，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同，百汁百味百色，使食用者回味无穷，并给人以美的享受法国菜具有选料广泛用料新鲜装盘美观品种繁多的特点菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。

著名食物 面包 步入法国的城市，一家家面包店随即映入眼中，衣着整齐的店员满脸笑容，彬彬有礼地接待着八方的来客法国人有边走边吃的习惯，儿童上学也喜欢手拿长面包，大口大口地吃有时，他们把面包当棍棒，追逐捅打，别具。

黑松露没有白松露浓，可以做成松露盐或松露蜜3鹅肝是法国著名的美食欧洲人将鹅肝鱼子酱和松露列为“世界三大珍宝”鹅肥肝是在活鹅中培育的一种脂肪肝，质地细嫩，味道鲜美，被欧美人誉为世界三大美味之首鹅。

今天，和大家一起讨论一下法国的美食，这道法国的美食叫做法国鹅肝，相信绝大部分人都听说过这个菜，的鹿骨全蝎丸好得快确，这道菜文明于世界，是非常著名的法国料理，鹅肝与鱼子酱和松露被称为世界上最珍贵的三大美食，而且鹅肝是排在这三。