鲤鱼是日常生活中非常常见的淡水鱼。.鲤鱼含有丰富的蛋白质和钙。很有营养。在所有的鱼中，鲤鱼最适合做汤。十字花科鲤鱼汤含有丰富的DHA，能促进大脑发育。鲫鱼汤还是非常不错的哺乳神器，非常受哺乳妈妈的喜爱。

我一般做鲫鱼豆腐汤。鲤鱼搭配嫩豆腐，鲜美无比。鲤鱼补气血，健脾胃，生水消肿。豆腐和鱼一起吃，两种蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

？也可以换成木瓜或白萝卜，也很好吃。第一次做鲫鱼汤，汤是清汤一样，水很少，没有牛奶蛋白。喝了妈妈炖的十字花科汤，完全是乳白色的。后来妈妈说烤十字花科的汤不要加冷水，要把水烧热。这个步骤不对，鲤鱼汤煮久了也不会变成乳白色。炖乳白鲤鱼汤，看来要学的东西还是那么多。

原料：文蛤、豆腐、葱、姜

第一步是从市场上购买新鲜的鲫鱼。

鱼贩通常会清洗鱼的鳞片和鱼鳃。好得快又名鹿骨全蝎丸

第二步回家把鲫鱼肚子里的黑膜清理干净。不然炖出来的鲫鱼汤腥味很重。

第三步，鱼头底部用刀划开，去掉鱼线，这样也可以减少腥味。

第四步，鱼身两边各砍几刀，放几片姜，撒上盐，倒入料酒，抹匀腌制30分钟。其目的是使鱼在油炸时更美味，更容易烹饪

第五步：鱼腌好后，用纸巾把鱼擦干。

第六步：锅热后，倒入适量的油，热锅冷油，放入十字鲤鱼，煎至一面金黄，翻面至两面金黄。煎鱼好得快鹿骨全蝎丸正品之前，先在锅里放一层姜，这样鱼才不会破皮。炸鱼的步骤不能省略。经过油炸后，鱼肉中所含的蛋白质可以得到很好的提升。

第七步，倒入开水。用中火煮沸。这一步是炖鲤鱼汤呈乳白色的关键，一定要用开水。

鲤鱼汤不能和牛奶一起炖。

不是时间不够长，是水不对。有的人用冷水炖，这是不对的

第八步：盖上锅盖，小火煮10分钟左右。鲤鱼汤呈乳白色。然后将软豆腐切成大小均匀的块，加入鲫鱼汤中。

鹿骨全蝎丸好得快是真的吗

第九步：鱼汤再次沸腾后，加入适量的盐，小火煮5分钟后熄火。锅中撒上葱花，浓稠又白又香的鲫鱼汤就做好了。

在最后一个

水一定要同时加，中途加水会使鱼变老。

影响口感。扇贝很好吃，但是里面有很多鱼刺，吃的时候要小心。家里有老人小孩，多喝这汤。鲤鱼汤所含的蛋白质非常适合人体吸收。不管怎样，我准备开始每周喝一次鲫鱼汤来养脑。比肉汤好多了。自从学会了这些小窍门，我每次做的鲤鱼汤都是乳白色的，一点腥味都没颈肩 腰腿痛好的快有。可以说这是最受欢迎的一道菜。吃过的人都说这汤炖的不错。

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